高血压和老年人的心脏健康食品

经过|2018年9月11日

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高血压概述(HBP) [1]

血压是“......你的血液的力量推动血管墙壁。”[1]当该力始终如一时,会发生高血压(也称为高血压)。HBP有害,因为它使心脏和血管难以有效地工作。此外,胆固醇“......在动脉墙壁中沿着微小的泪水形成斑块,”缩小动脉内部并提高血压。[1]据估计,美国每3名成人中有1位血压高[6],使您作为护理人员的角色,因为您可以帮助管理客户的血压。

高血压症状[2]

没有高血压的症状。[2]因此,即使他们没有任何错误,您的客户也始终如一地检查他们的血压是非常重要的。关于HBP症状的常见神话是那些患有HBP的体验症状,如出汗,面部冲洗,紧张,睡眠困难。然而,随着HBP的症状,这些神话仍然不真实。美国心脏协会国家“如果你忽略了你的血压,因为你认为某种症状或标志会提醒你问题,你就会遇到危险的机会。”[2]确保您的客户遵循医生的指示,以帮助他们的高血压。


高血压处理[3]

高血压没有治愈。然而,如果它变得太高,有治疗可以降低血压。您的客户的医生将根据他们的需求和生活方式为客户创建专门的待遇计划。例如,您的客户的医生可能建议您的客户停止吸烟(如果适用),失去额外的重量,和/或改变他们的饮食。还有药物可以降低可以由医生开展的血压。


用心脏健康饮食管理血压[4]

美国心脏协会建议吃心健康饮食,以帮助管理高血压并防止心脏病发作和中风的风险。但是,请务必在更改客户的饮食之前与您的客户的医生咨询。

消耗更多:

  • 水果
  • 蔬菜
  • 全谷类
  • 低脂乳制品必威首页体育
  • 无皮家禽和鱼
  • 坚果和豆类

消耗少:

  • 饱和和反式脂肪
  • 红肉(如果您选择吃红肉,只能消耗瘦削减)
  • 糖果糖加饮料

您可以帮助您的客户监控成分以避免阅读食品标签。美国心脏协会还为包装食品创造了“心脏检查”标记符号。[4]这个符号表示食物已被美国心脏协会批准在满足其标准中批准“......对于饱和脂肪,反式脂肪和钠为单一服务于2岁以上的健康人的食品。”必威首页体育[4]此外,美国心脏协会已经开发出管理HBP的破折号饮食计划。对于完整的饮食计划的PDF,请单击这里


心健康替代品[5]

有很多健康的食物含有提高血压的食物。例如,为了减少进气,使用醋,柠檬或果汁,香料和/或草药来味道食物而不是盐。在沙拉酱等成分中观察“偷偷摸摸”油和黄油。在更改客户的饮食之前,请务必与您的客户的医生咨询。

心健康替代品的例子:

  • 瘦肉
  • 撇去或1%牛奶
  • 酸奶和希腊酸奶
  • 低脂和低盐奶酪
  • 无皮的火鸡和鸡肉
  • 燕麦片(不是即时)
  • 水果(无额外的盐,新鲜,冷冻或罐装)
  • 蔬菜(新鲜,冷冻或没有额外盐的罐装)
  • 白饭
  • 平原面食
  • 普通土豆
  • 面包(包括英式松饼,百吉饼,卷和玉米饼)
  • 准备好盐的食物
  • 无盐的南瓜,南瓜或向日葵种子
  • 无盐坚果

避免食物的例子

  • 黄油/人造黄油
  • 常规沙拉酱
  • 脂肪肉类
  • 全牛奶乳制品必威首页体育
  • 油炸食品
  • 盐渍零食
  • 罐装汤
  • 快餐
  • 熟食肉类
  • 酒精

钠与盐:有什么区别?[5]

盐主要由钠组成,这是一种可引起血压升高的物质。盐不是含有钠的唯一成分。例如,MSG(谷氨酸钠)是中药中的常见成分,钠含量高。美国心脏协会建议“......限制每日钠摄入量不超过1,500毫克。”[5]再次,请与您的客户的医生咨询,以找出客户的健康数量。

高钠食物的例子

  • 加工食品
  • 加工肉类
    • 熟食肉,香肠,培根和火腿
  • 罐装汤,肉汤,干汤混合
  • 酱油
  • 番茄酱
  • 沙拉酱
  • 冷冻和盒装混合物土豆,意大利面和米饭
  • 咸零食食物
    • 筹码,椒盐脆饼,爆米花和盐渍螺母
  • 腌制或食物在盐水中腌制
    • 然而,醋的基于醋和柠檬的腌料/盐水很好

您可以通过以下方式减少钠摄入量:

  • 避免使用表盐
    • 还避免“Lite Salt”作为替代品
  • 阅读营养标签
    • 选择低于钠的食物,或者标记为“无钠”,“低钠”和“无盐”[5]
  • 季节食物,使用自由钠草药和调味料

促进健康血压的食物[6]

  • 蓝莓和草莓
  • 石榴
    • 如果您购买石榴汁,请检查添加糖和盐的标签
  • 香蕉
    • 香蕉含有许多钾,有助于管理HBP
  • 奇异果
    • 猕猴桃含有许多维生素C,可以帮助改善血压
    • 将猕猴桃添加到冰沙或水果沙拉
  • 西瓜
    • 氨基酸瓜氨酸有助于管理HBP并在西瓜中发现
  • 甜菜
    • 饮用甜菜汁或甜菜进入沙拉或侧面菜肴
  • 叶茂盛绿色蔬菜
    • 羽衣甘蓝,莴苣,菠菜,卷心菜,胶林蔬菜,茴香,芥菜蔬菜和瑞士甜菜是绿叶蔬菜的所有例子
    • 您可以用大蒜添加瑞典语甜菜;为咖喱和汤添加蔬菜;或烘烤羽衣甘油芯片
  • 黑巧克力
    • 选择黑巧克力,至少70%可可,质量很高
    • 每天消耗单方面(一盎司)已经发现降低血压
  • 燕麦
    • 麦片
    • 您甚至可以考虑用轧制的燕麦进行面包屑
    • 研究发现大蒜增加了一氧化氮,这有助于减少HBP
    • 大蒜是一种易于添加的含餐,如搅拌炒,煎炸肿块和炒餐
  • 发酵食品
    • 发酵食品有助于促进肠道健康,因为它们含有益生菌
    • 寻找食物,如:天然酸奶,泡菜,kombucha,苹果醋,味噌酱和温度
  • 扁豆
    • 扁豆是蛋白质和纤维的伟大来源
    • 扁豆也是低脂肪和低钠(窗台检查包装标签,因为有些可能含有添加的脂肪或盐)
    • 将扁豆添加到汤或沙拉
    • 有趣的方式使用扁豆,考虑这个扁豆炸玉米饼的食谱这里
  • 肉桂
    • 在燕麦片或水果上替代肉桂糖
  • 无盐坚果
    • 无盐的开心果和杏仁是零食或沙拉的鲜美
    • 对于一种创造性和美味的方式来使用无盐坚果,请查看PISTACHIO PESTO的此食谱这里,只需一定要消除添加的盐。

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