血压是“……血液向血管墙壁推向血管的壁的力量”。[1]当这种力始终太高时，高血压（也称为高血压）就会发生。HBP有害，因为它使心脏和血管难以有效地工作。此外，胆固醇“……沿着动脉壁的微小眼泪形成斑块”，缩小动脉内部并升高血压。[1]据估计，美国每3名成年人中有1人患有高血压[6]，使您作为护理人员的角色很重要，因为您可以帮助管理客户的血压。
高血压症状[2]
没有高血压的症状。[2]因此，即使他们没有任何错误，您的患者都会始终如一地检查您的血压，这一点非常重要。关于HBP症状的一个普遍神话是，患有HBP的人会经历诸如出汗，面部冲洗，紧张和睡眠困难之类的症状。但是，这些神话仍然是不真实的，因为HBP是无症状的。美国心脏协会指出：“如果您认为某种症状或标志会提醒您问题，那么您将在生命中遇到危险的机会。”[2]确保您的客户遵循医生的指示，以帮助他们的高血压。
高血压治疗[3]
无法治愈高血压。但是，如果有些治疗效果太高，可以降低血压。客户的医生将根据客户的需求和生活方式为您的客户制定专门的治疗计划。例如，您的客户的医生可能建议您的客户停止吸烟（如果适用），减轻体重和/或改变饮食。还有一些药物可以降低医生可以开处方的血压。
用心脏健康饮食管理血压[4]
美国心脏协会建议吃心脏健康的饮食，以帮助管理高血压并防止心脏病发作和中风的风险。但是，请务必在更改客户的饮食习惯之前咨询客户的医生。
消费更多：
- 水果
- 蔬菜
- 全谷类
- 低脂乳制品必威首页体育
- 无皮禽和鱼
- 坚果和豆类
少消耗：
- 饱和脂肪
- 钠
- 红肉（仅当您选择吃红肉时就可以消耗瘦肉切割）
- 甜点和加糖饮料
您可以通过阅读食品标签来帮助客户监视要避免的成分。美国心脏协会还为包装食品创建了一个“心脏检查”标记符号。[4]该符号表示食物已获得美国心脏协会的批准，以满足其标准“……用于饱和脂肪，反式脂肪和钠，用于一份食品，以供两岁以上的健康人提供食物。”必威首页体育[4]此外，美国心脏协会制定了用于管理HBP的破折号饮食计划。对于完整的破折号饮食计划的PDF，请单击这里。
心脏健康的替代方案[5]
有很多健康的食物替代品会升高血压。例如，为了减少钠摄入量，使用醋，柠檬或果汁，香料和/或草药来调味食物而不是盐。观看“偷偷摸摸”的油和黄油，例如沙拉酱。在改变客户的饮食之前，请务必咨询您的客户的医生。
心脏健康的替代例子：
- 瘦肉
- 脱脂或1％牛奶
- 酸奶和希腊酸奶
- 低脂和低盐奶酪
- 无皮火鸡和鸡肉
- 燕麦片（不瞬间）
- 水果（新鲜，冷冻或罐装而没有多余的盐）
- 蔬菜（新鲜，冷冻或罐装而没有多余的盐）
- 白饭
- 普通面食
- 普通土豆
- 面包（包括英式松饼，百吉饼，卷和玉米饼）
- 盐分低的准备食物
- 无盐南瓜，南瓜或葵花籽
- 无盐的坚果
避免食物的例子
- 黄油/人造黄油
- 定期的沙拉敷料
- 肥肉
- 全牛奶乳制品必威首页体育
- 油炸食品
- 咸零食
- 罐头汤
- 快餐
- 熟食肉
- 酒精
钠与盐：有什么区别？[5]
盐主要由钠组成，钠是一种可能导致血压升高的物质。盐不是唯一含有钠的成分。例如，味精（谷氨酸单钠）是中国食品中的一种常见成分，在钠中含量很高。美国心脏协会建议“……限制每日钠摄入量不超过1,500毫克”。[5]同样，请咨询您的客户的医生，以找出为您的客户找到健康的钠含量。
高钠食品的例子
- 加工食品
- 加工的肉
- 熟食，香肠，培根和火腿
- 罐头汤，bouillon，干汤混合物
- 酱油
- 番茄酱
- 沙拉敷料
- 土豆，面食和米饭的冷冻和盒装混合物
- 咸零食食品
- 薯条，椒盐脆饼，爆米花和咸坚果
- 腌制或用盐水腌制的食物
- 但是，基于醋和柠檬的腌料/盐水可以消费
您可以通过以下方式减少钠摄入量。
- 避免使用盐盐
- 还要避免“ lite盐”作为替代品
- 阅读营养标签
- 选择低钠或标记为“无钠”，“低钠”和“无盐”的食物[5]
- 要调味食品，请使用无钠的草药和调味料
促进健康血压的食物[6]
- 蓝莓和草莓
- 石榴
- 如果您购买石榴汁，请检查标签是否添加糖和盐
- 香蕉
- 香蕉含有大量钾，有助于管理HBP
- 奇异果
- 猕猴桃含有大量维生素C，可以帮助改善血压
- 将猕猴桃加入冰沙或水果沙拉
- 西瓜
- 氨基酸瓜氨酸有助于管理HBP，并在西瓜中发现
- 甜菜
- 喝甜菜果汁或将甜菜掺入沙拉或侧面味中
- 绿叶蔬菜
- 羽衣甘蓝，生菜，菠菜，卷心菜，羽衣甘蓝，茴香，芥末蔬菜和瑞士凝结都是多叶蔬菜的例子
- 您可以将瑞士甜菜添加到大蒜炒饭中；在咖喱和汤中添加蔬菜；或烤羽衣甘蓝片
- 黑巧克力
- 选择至少70％可可的黑巧克力，高质量
- 每天消耗单个正方形（一盎司）已发现血压降低
- 燕麦
- 麦片
- 您甚至可以考虑将滚动燕麦代替面包屑
- 蒜
- 研究发现，大蒜增加一氧化氮，这有助于减少HBP
- 大蒜是一种易于添加的成分，例如炒菜，煎蛋和炒菜
- 发酵食品
- 发酵食品有助于促进肠道健康，因为它们含有益生菌
- 寻找诸如：天然酸奶，泡菜，康普茶，苹果醋，味o酱和tempeh之类的食物
- 扁豆
- 小扁豆是蛋白质和纤维的重要来源
- 小扁豆也是低脂和低钠（门槛检查包装标签，因为有些可能含有脂肪或盐）
- 将扁豆加入汤或沙拉
- 对于使用小扁豆的有趣方法，请考虑使用扁豆炸玉米饼的食谱这里
- 肉桂
- 在燕麦片或水果上取代糖肉
- 无盐的坚果
- 无盐的开心果和杏仁像小吃或沙拉一样美味
- 有关使用无盐螺母的创造性和美味的方式，请查看此食谱的开心果香蒜酱这里，只要确保消除添加的盐即可。
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